CONCEPT

2025.SPRING
OPEN
Good morning, Shanghai

名古屋のシンボル名古屋城のある名城公園の北に位置する金城。この地に上海の朝ごはん文化を楽しめるお店として2025年4月に開店いたしました。
中国では朝食を外食する文化があり、古くは屋台、現在では多くの朝食専門店があります。当店ではこだわりの手作りワンタンをはじめ、上海の朝の定番メニューを各種ご用意しています。
上海の朝の気分を楽しむモーニングセット、お得なランチセットで皆様のお越しをお待ちしております。オンタイムにもオフタイムにも、お気軽にご活用ください。

上海 / 早餐

上海の朝ごはんをご紹介

早餐（ザオツァン）とは中国語で朝ごはんのこと。 中国の朝ごはんには地域性があり、上海では古くから愛される定番メニューを四大金剛（スーダージンガン）と呼んでいます。日本風にいうと四天王です。 四大金剛の称号を持つのは、 クレープによく似た「大餅（ダービン）」、揚げパン「油条（ヨゥティャオ）」、豆乳「豆漿(ドウジャン) 」、おにぎり「粢飯（ツーファン）」の4品です。中国に滞在された経験のある方なら馴染みがあるかもしれません。当店メニューにもございますのでぜひお試しください。